Le Grimoire de Gwendhal

Une fois de plus, leGrimoire de Gwendhal apparait pour assister les gens de bien...
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Vertus de la menthe des champs

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Gwendhal
Administrateur
Administrateur
avatar

Messages : 96
Date d'inscription : 06/09/2011
Age : 36
Localisation : Valallah

MessageSujet: Vertus de la menthe des champs   Mar 6 Sep - 21:30

MENTHE DES CHAMPS
Mentha haplocalyx, syn. Mentha arvensis
Famille des Lamiacées


NOMS COMMUNS :
Bo he, Baume des champs, Menthe du Japon

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Une huile essentielle, des terpénoïdes, des tanins, de la résine, des sels minéraux, des oligo-éléments

PARTIES UTILISÉES :
Les parties aériennes

DESCRIPTION :


La menthe des champs est une plante vivace de 15 à 50 cm de haut, à tige quadrangulaire, velue. Les feuilles ovales, pointues, dentées sont simples, lancéolées, opposées en croix. Les petites fleurs, lilas ou blanches, sont verticillées et axillaires. Le fruit est un akène ovoïde et lisse.


CULTURE ET RÉCOLTE :

Originaire des régions tempérées de l'hémisphère Nord, la menthe des champs est cultivée en Chine. C'est une espèce commune en France, sauf dans le midi, dans les fossés, les marécages, les prairies humides. Elle s'élève jusqu'à 1400 mètres d'altitude. Les récoltes ont lieu 2 à 3 fois par an.


PROPRIÉTÉS :

- Analgésique
- Antiasthmatique
- Anti-inflammatoire
- Antispasmodique
- Carminative
- Emménagogue
- Antiseptique
INDICATIONS :

- Rhume
- Maux de gorge
- Désordres digestifs
- Maux de tête
- Fièvre



USAGE CULINAIRE :

La menthe parfume agréablement les poissons, la viande rouge, le yogourt, les fruits et autres mets. Une sauce à base de menthe et de yogourt accompagne agréablement les crudités, et notamment les concombres. La menthe se marie également très bien avec les boulettes de viande et les nems.


ATTENTION :

L' huile essentielle doit être utilisée avec prudence.
Déconseillée chez la femme enceinte.


Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://legrimoiredegwendhal.forumgratuit.org
L'Apprentie
Animateur
Animateur
avatar

Messages : 49
Date d'inscription : 07/09/2011
Age : 38
Localisation : valallah

MessageSujet: Re: Vertus de la menthe des champs   Mer 16 Nov - 22:13

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Vertus de la menthe des champs
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Feralas Realm Champs Deck List
» [Tuto] champs
» Champs de bataille
» [Profil des Utilisateurs] Nouveaux champs ?
» Champs de bataille compte rendu de partie

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Grimoire de Gwendhal :: La Bibliothèque :: Encyclopédie Herboristerie-
Sauter vers: